laboratorio alimentare

Produzione di marmellate, sughi e succhi di frutta; produzione di pasta fresca e ripiena; prodotti di pasticceria secca: torte, frollini e meringhe.

Il Laboratorio di produzione alimentare si propone di favorire l’inclusione sociale di soggetti con disagio psichico o sociale e di soggetti considerati dalla legislazione “lavoratori svantaggiati”.

Il progetto si propone di aiutare i soggetti coinvolti a sviluppare un percorso di riscoperta e di ricostruzione delle proprie conoscenze e competenze in ambito lavorativo al fine di accrescere l’autostima e la costruzione\ricostruzione di relazioni sociali positive.